： 挑食, 偏食, 厭食

偏食、挑食、厭食是當前獨生子女中最常見的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)：只挑幾種食物吃，不吃其他食物，久之食欲日漸減退，甚至拒食。由于進食的種類和食量過少，常引起營養(yǎng)素的不足，不僅影響小兒生長發(fā)育，還會患營養(yǎng)素缺乏性疾病如：佝僂病、貧血、反復呼吸道感染等，孩子賞瘦弱矮小、體重低；少吃或不吃蔬菜者，還經(jīng)常腹痛和便秘。

兒童時期的營養(yǎng)，會影響孩子一輩子

6-12個月是孩子學“吃”的關鍵期，如4-6個月開始學吞咽，7-9個月學咀嚼。若錯過這進期，日后常導致偏食、挑食和厭食；又如咀嚼功能就與7-9個月的食物顆粒大小和軟硬度有關。只吃軟食者，不但牙齒不好，日后語言發(fā)育也受影響；由于營養(yǎng)素的缺乏，還會招致多動、注意力不集中、學習成績上不去，甚至還將影響到成人時在社會上的竟爭力和開拓力。兒童時期的營養(yǎng)，其重要性還遠不止于眼前幾年的生長發(fā)育，它不具有更深刻、更久遠的影響，甚至還會影響一輩子。因為從每日的飲食中，孩子不僅要獲取其正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)素養(yǎng)，而且還要積累對人一生的健康至關重要的各種營養(yǎng)素，以保證老年的體內(nèi)的營養(yǎng)素仍公保持在一定的生理水平，來維持較好的健康狀態(tài)。這是近年來有關兒童生發(fā)發(fā)育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進程研究相結合而產(chǎn)生的新概念——“營養(yǎng)素銀行”。從這個概念上我們看到了兒童早期營養(yǎng)對今后生命質量的重要性，以及偏食、挑食、厭食的危害性。

據(jù)調(diào)查，我國1-7歲厭食癥兒童中，公有17%是因疾病引起的，而83%都是因為飲食結構不合理，飲食習慣不良和喂養(yǎng)不當所致。我國小兒叫奶(特別是母乳)時，前4個月生長發(fā)育水平，和日本、歐美都差不多；便4個月后我國小兒生長發(fā)育曲線與國際參照曲線想比，開始走勢下滑、偏低，一直廷續(xù)到青春期。這都與我國兒童飲食行為、習慣和喂養(yǎng)不當有關。

小兒偏食，挑食，厭食的防治

防治要點：鑒于以上所述偏食，挑人食及厭食的危害性，特對絕大多數(shù)非疾病引起者，提出以下幾點簡要防治措施：

養(yǎng)成良好的飲食習慣，定時進餐，適當控制零食(不影響吃正餐)；

飲食多樣化：葷素、粗糧細糧搭配，蔬菜、水果樣樣都吃；

節(jié)制冷飲、甜食：因起傷脾胃，降低消化功能，且飽攮(不餓)作用強：

講究烹調(diào)方法：注意食物的色、香、味；

及時添加“換乳食品”(泥糊狀食物)；

注意大人飲食習慣的影響：父母以身作則，持續(xù)性的良好示范；

保證充足睡眠、適當運動、定時排便；合理的生活制度，能誘發(fā)⒈調(diào)動、保護和促進食欲；

改善進餐環(huán)境；避免批評、譏笑、聽廣播、看電視；專心吃飯、不強迫吃，孩子于大人共餐，創(chuàng)造一個安詳、和睦和喜悅的氣憤。

及時為孩子補充均衡營養(yǎng)

偏食，挑食，厭食這種長期樣成的不良飲食習慣要得到糾正是需要時間和父母的耐心參與的，在過渡期間如何解決孩子的營養(yǎng)狀況呢？可以從補充一定的兒童高效營養(yǎng)著手，選擇較完善的高效營養(yǎng)素應含高高熱卡、優(yōu)質蛋白質、多種優(yōu)良組合的碳水化合物；含量合理而均衡的維生素和礦物質，如雅培小按素就是一個好的選擇。針對偏食，挑食，厭食孩子的情況可選擇一些容易消化吸收的

脂肪組合如MCT中鏈甘油三酯、精細植物油。這里值得一提的是，雅培小按素當中的和生原能改善胃腸道的功能，幫助均衡營養(yǎng)養(yǎng)素的全面消化吸收，促進食欲。防止腹瀉或便秘；并可提高抵抗力，阻擋病菌侵入孩子少得病)。通過使用高效能營養(yǎng)素幫孩子改善營養(yǎng)狀況，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食行為和習慣。無論是疾病或是非疾病引起的偏食，挑食，厭食者都很有效。

新世紀是激烈競爭的是和會，社會競爭，歸根結底是人才的競爭。而人才的培育，關鍵在0-6歲，特別是0-3歲。早期營養(yǎng)為孩子大腦及身心全面健康發(fā)育奠定了物質基礎，它將關系到國家富強、民族昌盛、千家萬戶幸福和子孫后代前途的大事。因此，對偏食、挑食及厭食孩子的防治至關重要，萬萬不可掉以輕心。