原料：大米100克，豬肉100克（切丁），土豆300克（去皮，切丁），湯或水1500毫升，大蒜8克（切碎），鹽，胡椒粉適量，香菜10克（切碎）

做法：

把湯或水放在鍋里，將鍋置中火上，沸起后放入豬肉，改用小火煨1小時(shí)，放入蒜，土豆和大米，煮熟后用鹽和胡椒粉調(diào)好味，倒在湯盤里，撒上香菜即可。