【原料】

醉雄蟹（3只）、陳海蜇皮（500克）、精鹽（少許）。

【制作過(guò)程】

1、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。

2、把海蜇皮洗凈。切成佛手狀。投入熱水內(nèi)燙一下，取出洗清，再用涼開(kāi)水加一點(diǎn)鹽，把海蜇皮放入浸過(guò)。

3、把蟹油和海蜇皮放在一起，加一點(diǎn)醉蟹肉拌和即好。