原料：老雞半只約750克，瘦肉250克，靈芝1只，茶樹菇、冬菇、雞肶菇適量。

做法：

1、將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內(nèi)；

2、將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內(nèi)；

3、將什菇洗凈放在燉盅內(nèi)；

4、將靈芝不用洗放在燉盅內(nèi)，放入上湯，燉5小時后按口味調(diào)入鹽味即可食用。